Sobat sedang memerlukan ide resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cabe Hijau memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Siapkan 400 gr daging ayam
- Sediakan 1-2 sdm maizena/tapioka
- Ambil Secukupnya gula, garam, merica
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus Marinade Ayam:
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu Sambal Hijau:
- Siapkan 4 bh paprika hijau/10bh cabe hijau/mix
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 1 ruas laos geprek
Cara membuat Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Potong-potong ayam sesuai selera, letakkan dalam sebuah wadah/cawan.
- Masukkan bumbu halus marinade ayam, campur secara merata.4
- Tambahkan tepung maizena. Aduk rata.
- Diamkan selama minimal 30 menit/marinade semalaman (ini penampakan hasil marinade semalaman).
- Goreng ayam hingga garing keemasan dengan teknik deep frying (minyak banyak dan panas, api sedang cenderung kecil). Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu sambal hijau.
- Tambahkan garam, merica dan gula sesuai selera.
- Masukkan ayam goreng, aduk merata. Koreksi rasa.
- Setelah tercampur rata, tata pada piring saji. Hidangkan dengan suguhan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
