Anda sedang mencari ide resep rica-rica usus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal rica-rica usus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica usus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica usus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica usus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Usus menggunakan 18 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica Usus:
- Gunakan 600 gr usus ayam
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 buah cabai merah besar(*iris kasar)
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar(*iris kasar)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
Cara menyiapkan Rica-rica Usus:
- Rebus usus sampai mendidih, angkat lalu cuci bersih. Buang air rebusan. Rebus lagi dengan air baru, tambahkan lima lembar daun jeruk, tiga lembar daun salam dan seruas jahe geprek. Rebus sampai mendidih. Angkat cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus. Sampai matang.
- Masukkan sereh geprek, lengkuas, daun jeruk, daun salam.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu masukkan usus, irisan cabai besar (merah dan hijau)
- Beri sedikit air jika dirasa terlalu kering.
- Masak sampai matang.
- Enjoy…
- Hati-hati dengan nasi bisa cepat habis. 😁😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak rica-rica usus yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
