Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng kentang,kuah cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kentang,kuah cabe ijo yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kentang,kuah cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kentang,kuah cabe ijo yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Masih di Bogor dan hari ini gw makan Ayam Cabe ijo yg berada di jalan Pandawa. Ini tipikal ayam goreng yg di geprek dan di kasih sambel ijoo. mau tau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kentang,kuah cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ayam goreng kentang,kuah cabe ijo pakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng kentang,kuah cabe ijo:
- Ambil 1/2 ekor ayam jumbo,potong sedang
- Ambil 10 buah cabai hijau,rajang serong
- Gunakan 5 buah bawang merah,iris iris
- Sediakan 4 siung bawang putih,iris iris
- Gunakan 2 ruas jahe,di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam,2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 2 buah tomat,potong-potong
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 6 buah kentang,potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk dan 1/4 sdt merica bubuk
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Hampir setiap hari atau minggu orang-orang menyantap.
Cara membuat Ayam goreng kentang,kuah cabe ijo:
- Cuci bersih ayam dengan perasan air jeruk,kemudian tiriskan.lalu ungkep ayam kurang lebih 10 menit.tambahkan kunyit bubuk,merica bubuk dan garam secukupnya.ungkep ayam dengan kaki beserta kepalanya kalau ada.karna akan menambah cita rasa yg khas pada masakan bunda.kunyit untuk menghilangkan bau amis pada ayam.tutup ayam saat di ungkep.jangan tambahkan air.setelah selesai.air hasil ungkep ayam jangan di buang ya bunda
- Sambil menunggu ayam,kita persiapkan bahan bahan lainnya,sambil menggoreng kentang juga ya bunda,biar menghemat waktu.rajang bahan2 lainnya.lalu goreng ayam yang sudah di ungkep dengan api kecil (tutup saat menggoreng,agar ayam masak merata sampai ke bagian dalam) jangan terlalu kering,nanti ayam jadi keras dan liat.ckup sedikit kecoklatan.
- Panaskan minyak goreng sekitar 6 sdm, lalu tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum.ini bertujuan agar rasa masakan lebih nikmat ya bunda,setelah ha yurum masukan bawang merah sampai harum.kemudian masukan cabai,tomat,daun salam,daun jeruk,serai dan jahe.tumis sampai harum dan tomat mulai layu, tambahkan garam,aduk rata,sambil dicicipi rasa asin nya.
- Setelah bumbu harum, masukan air sisa ungkepan ayam, kemudian masukan ayam dan kentang yang sudah di goreng.aduk hingga rata,biarkan sampai air berkurang dan mengental.sambil sesekali di aduk.setelah kuah mengental. Matikan api,angkat dan sajikan.selamat menikmati bunda
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Masak dengan api kecil hingga meresap dan kuah menyusut. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Goreng bawang merah, bawang Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka). Cara membuat: Siapkan semua bahan dan bumbu yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng kentang,kuah cabe ijo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
