Sobat sedang perlu ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Ayam bakar bumbu rujak pakai 22 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan daging ayam bagian paha biar lebih gurih
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil cabai rawit
- Ambil cabai merah keriting
- Gunakan kemiri sangrai
- Gunakan tomat ukuran sedang
- Gunakan jahe
- Sediakan lengkuas geprek
- Ambil kunyit
- Siapkan Tambahan
- Ambil santan kara
- Sediakan gula merah
- Ambil terasi
- Gunakan air asam jawa
- Sediakan serai
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan air
- Sediakan Garam
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian
- Haluskan semua bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang, tambahkan santan dan 1 liter air
- Masukkan ayam, tambahkan air asam jawa, gula merah, terasi dan garam, ungkep hingga matang dan air menyusut
- Siapkan daun pisang bungkus sesuai selera, panggang diatas teflon hingga daun kecoklatan. Jika sudah matang bisa tambahkan sisa bumbu sebagai sambalnya.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sukses bikin ayam bumbu rujak & rasanya memuaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
