Ayam Goreng Cabe Ijo
Ayam Goreng Cabe Ijo

Sobat sedang butuh ide resep ayam goreng cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng cabe ijo yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng cabe ijo yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Cabe Ijo memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo:
  1. Siapkan 500 gram ayam
  2. Siapkan 1 buah jeruk jenis
  3. Siapkan 1 buah tomat hijau (potong-potong)
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 1 batang serai (memarkan)
  6. Sediakan secukupnya air
  7. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  8. Siapkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  9. Ambil bahan yang dihaluskan :
  10. Sediakan 100 gram cabe hijau
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau (banyak sesuai selera)
  12. Gunakan 7 butir bawang merah
  13. Sediakan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Cabe Ijo:
  1. Potong-potong ayam dan cuci bersih. Beri garam dan air jeruk nipis secukupnya dan aduk rata, biarkan sekitar 15 menit. Kemudian goreng hingga matang dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
  2. Siapkan bumbu-bumbu dan rebus sekitar 4 menit, lalu ulek kasar saja.
  3. Tumis bumbu yg sudah diulek, tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu harum. Tambahkan sedikit saja air, tunggu mendidih dan masukkan ayam, tomat, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Bila rasa sudah pas dan bumbu meresap, matikan api.
  4. Ayam goreng cabe ijo siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!