Cuci bersih usus dan belah jadi dua. Beri perasan air jeruk nipis kemudian rebus hingga matang.
Sobat sedang butuh inspirasi resep rica usus ayam kemangi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica usus ayam kemangi yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica usus ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica usus ayam kemangi enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cuci bersih usus dan belah jadi dua. Beri perasan air jeruk nipis kemudian rebus hingga matang. Lihat juga resep Rica rica usus ayam enak lainnya. Tambahkan ayam bersama air, garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica usus ayam kemangi yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Rica usus ayam kemangi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica usus ayam kemangi:
- Sediakan 1/2 kg usus ayam
- Sediakan Bahan rebusan usus
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil Bumbu halus tumis
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan Secukupnya cabai rawit merah(sesuai selera ya pedasnya)
- Ambil 1 batang daun sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula jawa sisir
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Kemangi
Usus Ayam Rica-rica Ayam rica-rica is one of Manado’s special dishes, North Sulawesi, which is famous for its spicy flavor. In Manado, the word rica means chili or spicy. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Langkah-langkah membuat Rica usus ayam kemangi:
- Rebus usus bersama bahan rebusan sampai matang
- Setelah matang angkat tiriskan lalu potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum masukkan irisan usus tumis2 sebentar beri air secukupnya masukkan bumbu lain tes rasa tunggu sampai airnya surut masukkan kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor
- Siap dinikmati
- Selamat mencoba dan happy cooking 😊😊
Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Resep olahan usus dengan bumbu rica-rica, berikut resepnya. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica usus ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!