Kamu sedang mencari ide resep opor ayam gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam gudeg yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam gudeg, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam gudeg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Gudeg memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Gudeg:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong goreng sebentar sampai kecoklatan
- Gunakan 2 potong tahu, potong goreng (optional)
- Sediakan 5 telur rebus
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 300-500 ml air
- Ambil 800-1000 ml santan
- Gunakan secukupnya Gula merah+garam
- Sediakan Haluskan:
- Siapkan 15 bwg merah
- Gunakan 8 bwg putih
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Gudeg:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai wangi
- Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air, gula merah, garam Masukkan tahu, telur masak sampai mendidih
- Tuang santan masak sambil sesekali diaduk sampai kuah mengental
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
