Lihat juga resep Rica rica usus ayam enak lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Bunda sedang mencari inspirasi resep rica rica usus ayam dan kentang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica usus ayam dan kentang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica rica usus ayam enak lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata rica sendiri berarti cabai atau pedas. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica usus ayam dan kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rica usus ayam dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica usus ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Rica Rica Usus Ayam dan Kentang pakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Usus Ayam dan Kentang:
- Siapkan 300 gr Usus Ayam
- Gunakan 1 bh Kentang uk. Sedang
- Ambil Secukupnya Kemangi
- Gunakan 1 btg Sereh (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 15 bh Cabai Merah Keriting
- Gunakan 6 bh Cabai Rawit Merah
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 4 btr Kemiri
Campur usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. e. Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Lihat juga resep Ayam Suwir Rica-Rica ala DietQu enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Usus Ayam dan Kentang:
- Cuci bersih usus ayam lalu rebus dan potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Kupas kentang, potong2 sesuai selera dan goreng sebentar. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum dan matang.
- Masukkan usus ayam yg sudah di potong2, aduk rata tambahkan sedikit air.
- Tambahkan kentang, aduk rata. Kemudian masukkan kemangi, aduk rata.
- Beri garam dan penyedap. Koreksi rasa sampai oke.
Namun yang paling sering adalah ayam. Kita bisa menggoreng ayam lebih dulu sebelum dicampur dengan bumbu rica-rica. Sebelum digoreng, potong ayam dengan ukuran kecil, kemudian bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak rica rica usus ayam dan kentang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
