Sobat sedang perlu inspirasi resep opor ayam kalasan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan opor ayam kalasan mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Indonesian main dish Opor Ayam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Secara pribadi saya lebih suka mengikuti cara nenek saya alias ayam digoreng dulu sebentar supaya rasanya tidak terlalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor ayam Kalasan menggunakan 20 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam Kalasan:
- Gunakan 6 potong ayam Kalasan
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air matang
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 8 cabe rawit merah
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil Bumbu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Resep Membuat Opor Ayam - Masakan Nusantara memang terkenal enak dan banyak peminatnya. Opor ayam selalu hadir menyemarakkan hari hari besar, terutama hari besar Islam. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Cara menyiapkan Opor ayam Kalasan:
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam,jeruk,lengkuas,jahe,sereh tumis hingga harum.
- Masukan ayam kedalam wajan lalu aduk"tunggu hingga 5 menit,lalu tambahkan garam,penyedap rasa,lada bubuk dan gula merah aduk" hingga rata
- Lalu masukkan 100 ml air matang,masak sampai ayam empuk dan air tersisa sedikit.
- Masukan 100 ml santan, aduk terus jangan sampai santan pecah.masak hingga matang.
- Dan sajikan opor ayam Kalasan
Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Opor Ayam merupakan makanan wajib pada saat merayakan Lebaran. Sajian yang satu ini merupakan makanan yang paling dinanti saat lebaran. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
