Anda sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Ayam bakar bumbu rujak pakai 12 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 1 kg ayam (saya pakai bagian paha dan sayap)
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Kecap manis
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus di air mendidih hingga ayam sedikit lunak.
- Sambil menunggu ayam lunak, campurkan kecap dan margarin untuk di olesi pada ayam pada saat dipanggang.
- Siapkan bahan untuk dihaluskan : Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam. Setelah halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu tersebut hingga harum.
- Jika ayam sudak lunak, masukan satu persatu kedalam bumbu yang sudah ditumis, beri sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap.
- Siapkan panggangan (saya memakai happy call) olesi dengan sedikit margarin. Siapkan ayam yang sudah meresap dengan bumbu, lalu olesi dengan campuran kecap dan margarin.
- Panggang ayam hingga matang dan harum, sesekali olesi campuran kecap dan margarin. Selamat mencoba 😍
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sukses bikin ayam bumbu rujak & rasanya memuaskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
