Bunda sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) memakai 14 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg):
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 5 buah tahu ukuran kecil
- Gunakan 1 potong tempe dibagi menjadi 5 potongan
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 keping kecil gula merah
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg):
- Siapkan bumbu, lalu haluskan, kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan serai, kemudian daun salam, lalu aduk, biarkan bumbu agak kering.
- Masukkan ayam, lalu beri air, kemudian biarkan hingga ayam setengah empuk.
- Beri garam, merica bubuk, dan gula merah, lalu aduk dan biarkan meresap.
- Masukkan tahu, tempe, lalu tuangkan santan, aduk rata.
- Aduk terus supaya santan tidak menggumpal, biarkan agak mengental. Cek rasa, dan opor ayam tahu tempe sudah siap dihidangkan bersama gudeg dan sambel goreng krecek. Namun jika khusus hanya membuat opornya saja, bisa langsung dinikmati dengan nasi/ketupat/lontong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
