Sobat lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 17 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 1/2 Kg Ayam
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 2 Batang Serai
- Sediakan 9 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 5 Sisir Gula Jawa
- Siapkan 1 Bungkus Santan Kara
- Siapkan Secukupnya Air Matang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 Sdt Ketumbar
- Siapkan 3 Biji Kemiri
- Ambil 1 Sdt Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Penyedap Rasa
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Ruas Jahe
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Potong ayam lalu halup²i (direbus sebentar)
- Uleg lembut bumbu halus, untuk kunyit digoreng dulu agar tidak berasa mentah, lengkuas dan serai cukup di geprek
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri air sedikit,tambahkan daun salam, cabai rawit dan gula jawa, lalu masukan ayam, tunggu sebentar agar bumbu meresap
- Jika dirasa sudah meresap lalu tambahkan air agak banyak, tunggu hingga mendidih lalu masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah
- Cicipi rasa lalu hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
