Lihat juga resep Rica rica usus ayam enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Anda lagi mencari inspirasi resep usus ayam rica-rica yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam rica-rica yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Rica rica usus ayam enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Usus Ayam Rica Rica dibawah ini. Usus Ayam Rica-Rica 🐣 Tika Kartika.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam rica-rica, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan usus ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak usus ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Usus ayam rica-rica pakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Usus ayam rica-rica:
- Ambil 300 g usus ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1000 ml air untuk merebus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas, dimemarkan
- Gunakan 1 batang serai, dimemarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu tumbuk Kasar ::
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 buah cabai
- Ambil 1 buah tomat
Tambahkan perasan air jeruk nipis, lalu rebus hingga matang. Campur usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. e. Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai.
Cara membuat Usus ayam rica-rica:
- Rebus usus ayam, garam dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Dalam bahasa Manado, kata rica sendiri berarti cabai atau pedas. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan usus ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
