Sobat sedang perlu ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg ayam (goreng setengah matang)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah
- Sediakan 6 cabe rawit
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1.5 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 3/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/3 sdt jintan
- Gunakan 3/4-1 buah tomat
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula garam
- Sediakan secukupnya air
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan semua bahan bumbu dg blender
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air, gula, garam dan daun jeruk kalo dirasa kurang
- Masukkan ayam yg sudah digoreng lalu masak dg api kecil hingga bumbu meresap dan menyusut. Jangan lupa koreksi rasa dg gula garam apabila kurang
- Sisihkan bumbu, lalu panggang ayam di atas teflon yg sudah diberi sedikit minyak goreng. Panggang sampai kering
- Oleskan sisa bumbu dan siap dihidangkan
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sukses bikin ayam bumbu rujak & rasanya memuaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
