Lihat juga resep Rica rica usus ayam enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Bunda sedang perlu ide resep usus ayam rica-rica yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam rica-rica yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan usus ayam rica-rica mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rica rica usus ayam enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan usus ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Usus Ayam Rica-Rica menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Usus Ayam Rica-Rica:
- Ambil 500 gr usus ayam
- Gunakan Bahan Rebusan
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 5 lmb daun salam
- Gunakan Daun jeruk, jahe, sereh (saya skip)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe (saya skip)
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit (opsional)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 1 ruas sereh
- Gunakan 3 lmb daun jeruk
- Sediakan 3 lmb daun salam
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Kecap
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai.
Langkah-langkah menyiapkan Usus Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih usus berkali, buang lemaknya. Kemudian rebus dengan bumbu rebusan selama 20 menit lalu tiriskan
- Kemudian tumis bumbu halus eg minyak panas sampai wangi.
- Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai layu
- Kemudian masukkan usus yg sudah dipotong kecil. Aduk sampai merata dg bumbu. Lalu tambahkan 400ml air
- Tambahkan kecap, gula, garam, penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih dan biarkan sampai air menyusut
- Koreksi rasa, masukkan daun krmangi. jika sudah pas dan air sudah tinggal sedikit matikan kompor
- Sajikan usus ayam rica-rica dengan sepiring nasi. - Jangan lupa baca bismillah 🤗
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata rica sendiri berarti cabai atau pedas. Resep olahan rica-rica juga dapat Anda buat untuk hidangan sehari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Usus Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
