Kamu lagi memerlukan inspirasi resep ati (hati ayam) rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati (hati ayam) rica-rica yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati (hati ayam) rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ati (hati ayam) rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Ati (Hati Ayam) Rica-Rica enak lainnya. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati (hati ayam) rica-rica yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ati (Hati Ayam) Rica-Rica pakai 10 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati (Hati Ayam) Rica-Rica:
- Ambil 1/2 kilo hati ayam
- Ambil 5 siung bawang merah rajang/ulek
- Ambil 5 siung bawang putih rajang/ulek
- Siapkan 15-20 buah Cabai rawit setan (sesuai selera) blender/uleg
- Ambil 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera) blender/uleg
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan sesuai selera Garam, MSG, gula
- Gunakan Minyak goreng
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, Anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Resep masak Ati Ampela bumbu rica rica ini, bisa jadikan pilihan untuk menu makan hari. Sajiannya kali ini memang kelihatan sederhana, tapi perpaduan ati amp.
Cara menyiapkan Ati (Hati Ayam) Rica-Rica:
- Rebus dan bersihkan hati ayam
- Tumis bawang merah dan putih sampau kecoklatan
- Masukkan cabai yg telah dihaluskan
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam
- Masukkan garam, gula, msg sesuai selera
- Masukkan hati ayam
- Biarkan sampai matang dan wangi
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya. Sebelum membahas olahan hati ayam, Bacaterus akan membagikan sedikit tips supaya hati ayam jadi tidak bau amis lagi dan siap dimasak. Cara Mengolah Ati Agar Empuk dan Tidak Bau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati (hati ayam) rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
