Bunda sedang memerlukan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam fillet dada (potong sesuai selera)
- Siapkan santan (jangan terlalu kental/encer)
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil sereh (geprek)
- Gunakan air asam jawa
- Sediakan jeruk nipis (untuk marinasi ayam)
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri (sangrai)
- Sediakan gula merah
- Gunakan cabai merah keriting
- Ambil cabai rawit merah
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan lengkuas
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam fillet yg sudah dipotong-potong. Kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama -+10 menit
- Masukkan santan dan bumbu halus tadi ke dalam panci. Masukkan pula daun salam, daun jeruk, sereh, dan air asam jawa. Masak sampai mendidih
- Baru kemudian masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai santan bumbunya surut
- Siapkan pemanggang/teflon. Oles dgn margarin sedikit. Kemudian bakar ayam yg sudah diungkep tadi
- Bakar ayam sampai kecoklatan. Sembari dibalik agar matang sempurna dan tdk gosong disebagian sisi
- Angkat dan sajikan dgn nasi hangat + sambal😊
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar BAB dan. Sukses bikin ayam bumbu rujak & rasanya memuaskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
