Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng balado yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng balado mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Ambil 16 potong paha bawah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah kaldu bubuk ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu rebusan:
- Sediakan 9 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 3 bawang putih, geprek
- Gunakan 3 jahe @ kurang lebih 1 cm
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 45 buah cabe merah keriting
- Siapkan 30 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah tomat
Cara menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Rebus ayam dengan bumbu rebusan sampai ayam matang dan air sedikit berminyak dan menjadi air kaldu ayam. Tiriskan ayam dan sisihkan air kaldunya.
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampe kulit berubah warna kecoklatan.
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta daun salam. Masak sampai harum dan bumbu halus matang.
- Jika bumbu sudah matang, masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata
- Terakhir, masukkan ayam dan air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Aduk sampai ayam menyatu dengan bumbu, kecilkan api dan masak sampai air asat. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng balado yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
