Opor Ayam
Opor Ayam

Bunda lagi perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Opor Ayam memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
  1. Siapkan 1/2 Kg Ayam
  2. Sediakan 4 Lembar Daun Salam
  3. Ambil 1 Ruas Lengkuas
  4. Siapkan 2 Batang Serai
  5. Siapkan 9 Buah Cabai Rawit
  6. Siapkan 5 Sisir Gula Jawa
  7. Sediakan 1 Bungkus Santan Kara
  8. Gunakan Secukupnya Air Matang
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  11. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  12. Siapkan 1 Sdt Ketumbar
  13. Gunakan 3 Biji Kemiri
  14. Sediakan 1 Sdt Garam
  15. Gunakan 1/2 Sdt Penyedap Rasa
  16. Ambil 2 Ruas Kunyit
  17. Gunakan 2 Ruas Jahe
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
  1. Potong ayam lalu halup²i (direbus sebentar)
  2. Uleg lembut bumbu halus, untuk kunyit digoreng dulu agar tidak berasa mentah, lengkuas dan serai cukup di geprek
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri air sedikit,tambahkan daun salam, cabai rawit dan gula jawa, lalu masukan ayam, tunggu sebentar agar bumbu meresap
  4. Jika dirasa sudah meresap lalu tambahkan air agak banyak, tunggu hingga mendidih lalu masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah
  5. Cicipi rasa lalu hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!