Sobat lagi perlu ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning pakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 1 kg ayam, cuci-rebus 5 mnt di air mendidih-bilas (saya: seekor)
- Siapkan 1.5 lt santan (saya: 200 ml santan kemasan + air)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh, digeprek
- Siapkan 3 cm laos, digeprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 5 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 sg bawang merah
- Gunakan 10 sg bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri, disangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar, disangrai
- Sediakan 1 kunyit, dibakar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 utuh.
- Masukkan ayam, tuang santan. Tambahkan gula garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng, jika suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
