Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedes yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedes yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Opor Ayam Pedes menggunakan 16 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Pedes:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 2 sachet santan instan
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
Cara membuat Opor Ayam Pedes:
- Bersihkan ayam, rebus ayam dua kali. Rebusan pertama buang air kaldu nya. Kemudian bersihkan ayam dan rebus lagi..air rebusan ke dua disisihak jangan dibuang. Siapkan bahan bahan nya.
- Halus kan bahan dengan diblender atau di ulek. Saya di blender. Kemudian di tumis dengan minyak sedikit,.sampai harum dan matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tambahkan garam,.gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk tambahkan air kaldu ayam bekas rebusan kedua.
- Masukan ayam,tambahkan santan dan aduk aduk..
- Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tes rasa dan ayam sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Pedes yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
