Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Kamu sedang butuh inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kampung yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung (rebus sebentar)
  2. Gunakan Secukupny Gula, garam, lada bubuk, penyebab rasa
  3. Gunakan 500 ml air
  4. Sediakan 1 bks santan kara
  5. Sediakan 1 btg sereh
  6. Gunakan 1 cm jahe
  7. Siapkan 1 cm lengkuas
  8. Siapkan 1 lbr daun salam
  9. Sediakan 1 lbr daun jeruk
  10. Siapkan 5 bh cabe rawit merah
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 siung bawang putih
  14. Ambil 2 btr kemiri
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar
  16. Ambil 2 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Siapkann bahan. Geprek jahe, lengkuas, sereh. Blender bumbu hingga halus, atau boleh diulek.
  2. Rebus ayam sebentar. Kebetulan saya pakai ayam kampung tua jadi harus direbus agak lama dulu.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga matang dan tanak.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi. Tutup hingga bumbu meresap ke ayam. Masukkan cabe rawit, dan santan instan.
  5. Aduk sebentar utk cek kematangan ayam. tambahkan gula garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Icip rasa. Tutup lagi. daaan opor ayam kampung siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!