Opor Ayam Simpel
Opor Ayam Simpel

Bunda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam simpel yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam simpel yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam simpel yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor Ayam Simpel menggunakan 17 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Simpel:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam (saya bagian paha)
  2. Gunakan 2 lbr daun salam
  3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  4. Sediakan 1 batang serai
  5. Gunakan Lengkuas
  6. Gunakan Gula
  7. Sediakan Garam
  8. Sediakan Kaldu Jamur
  9. Gunakan Bawang goreng (pelengkap)
  10. Sediakan 2 bungkus santan instan kecil
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Siapkan 3 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Ambil 2 ruas kunyit
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Ambil 5 butir kemiri
  17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Simpel:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Sisihkan.
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam blender. Beri sedikit minyak untuk membantu melumatkan. Blender sampai halus.
  3. Di wajan, panaskan 5 sdm minyak. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi.
  4. Memarkan lengkuas, serai daun salam, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam tumisan bumbu halus.
  5. Jika sudah wangi, masukkan ayam. Aduk sampai bumbu merata.
  6. Masukkan 200ml air. Aduk aduk.
  7. Masukkan 1 bungkus santan kental. Tambahkan 300ml air.
  8. Jika sudah mendidih dan ayam matang. Masukkan 1 bungkus santan lagi. Beri air jika dirasa kurang.
  9. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Opor siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!