Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Anda sedang butuh inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Opor Ayam Kuah Putih memakai 16 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Ambil 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
  2. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
  3. Sediakan 3 lembar Daun Salam
  4. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. Ambil 1 batang Sereh, geprek
  6. Siapkan 700 ml Air
  7. Sediakan 65 ml Santan Instan (Kara)
  8. Siapkan Secukupnya Garam
  9. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
  11. Ambil 6 siung Bawang Merah
  12. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  13. Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
  14. Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Siapkan Secukupnya Lada bubuk
  16. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
  5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam kuah putih yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!