Ayam Goreng Lado Mudo
Ayam Goreng Lado Mudo

Kamu sedang butuh ide resep ayam goreng lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lado mudo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lado mudo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lado mudo yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Goreng Lado Mudo pakai 22 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lado Mudo:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam segar (ukep menggunakan bumbu ukep ayam)
  2. Ambil Bahan Ukep Ayam (Haluskan)
  3. Gunakan 7 siung bawang merah
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Gunakan Secukupnya kunyit
  6. Sediakan 1 ruas lengkus
  7. Ambil 1/2 ruas jahe
  8. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Ambil Sejumput garam
  11. Gunakan Sejumput gula
  12. Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
  13. Ambil Secukupnya air utk ukep
  14. Ambil Bahan Lado Mudo (Uleg Kasar)
  15. Siapkan 8 buah cabe hijau keriting
  16. Ambil 4 buah cabe hijau besar
  17. Gunakan 6 buah cabe hijau rawit
  18. Sediakan 2 siung bawang putih
  19. Ambil 2 siung bawang merah
  20. Ambil Sejumput garam
  21. Gunakan Sejumput gula
  22. Siapkan Sejumput kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lado Mudo:
  1. Ukep ayam menggunakan bahan ukep, sampai air rebus ukep menyusut, angkat ayam. Lalu goreng ayam hingga agak kering. Tiriskn.
  2. Uleg kasar bahan Lado mudo, kecuali air asam jawa.
  3. Tumis dengan sedikit minyak, jangan terlalu lama agar warna hijau cabe tidak berubah.
  4. Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa. Sajikan diatas ayam goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!