Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang
Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang

Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam goreng lado mudo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lado mudo khas padang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo khas padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lado mudo khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lado mudo khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang pakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  2. Gunakan 100 gr cabe hijau keriting
  3. Siapkan 50 gr bawang merah
  4. Sediakan 1 buah tomat hijau, iris kasar
  5. Gunakan 1 papan petai, kupas lalu belah 2
  6. Gunakan secukupnya minyak goreng
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
  8. Siapkan 4 butir bawang merah
  9. Siapkan 2 siung bawang putih
  10. Ambil 1/4 sdt merica
  11. Siapkan 1/2 cm kunyit
  12. Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong tadi, tiriskan.
  2. Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai empuk dan bumbu meresap, sisihkan.
  3. Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam, sisihkan.
  4. Goreng ayam yang telah diungkep sampai berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.
  5. Goreng bumbu yang telah digiling kasar tadi dan tomat dengan sisa bumbu mengungkep ayam tadi hingga matang. Setelah matang, masukkan petai. Aduk-aduk hingga petai layu. Setelah itu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk kembali hingga ayam tercampur rata dengan cabe.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lado mudo khas padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!