Sobat lagi memerlukan ide resep ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo (cabe hijau), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lado mudo (cabe hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lado mudo (cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Gunakan bumbu ungkep :
- Gunakan 4 siung baput
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam gula royco
- Gunakan 1 sdt santan bubuk
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan bumbu cabe :
- Siapkan 6 buah cabe hijau besar
- Ambil 15 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 buah tomat muda/hijau
- Sediakan 5 siung bamer
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen biar wangi khas
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Ayam batokok cabai hijau biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng yang disebut ayam goreng batokok cabe ijo dan dibakar yang disebut ayam Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam batokok lado mudo Padang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu ungkep kecuali sereh, daun salam dan jeruk. Lalu tumis semua bumbu ungkep hingga harum. Masukkan air dan santan bubuk. Aduk2 hingga rata. Lalu masukkan ayam dan masak hingga mengering. Jangan lupa masukkan garam gula royco secukupnya.
- Jika sudah kering airnya, goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Haluskan bumbu cabe, lalu tumis hingga matang ya bukan hanya harum. Jangan lupa tambahkan garam gula royco secukupnya.
- Jika bumbu cabe sudah matang, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Aduk2 hingga rata dan sajikan deeh 😄👌
AYAM BATOKOK LADO HIJAU AYAM GEPREK CABE HIJAU Masakan Padang. Resep ayam lado mudo cabe ijo ala uni cheche masakan khas padang. Cara masak dan makan goreng baung ketting sambal lado ijo. Olahan ayam goreng cabe hijau memang sering dijadikan sebagai makanan utama dalam jamuan makan. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
