Ayam Goreng Lado Mudo
Ayam Goreng Lado Mudo

Kamu lagi membutuhkan ide resep ayam goreng lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lado mudo yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lado mudo yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Ayam Goreng Lado Mudo menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo:
  1. Siapkan 2 kg ayam, paha atas
  2. Sediakan Secukupnya air untuk mengungkep ayam
  3. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  4. Siapkan Bumbu Ungkep Ayam Blender :
  5. Ambil 7 siung bawang merah
  6. Ambil 5 siung bawang putih
  7. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  8. Gunakan 2 cm jahe
  9. Ambil 4 buah kemiri
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Ambil Bumbu Lado :
  12. Ambil 7 siung bawang merah
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 11 buah lombok besar hijau
  15. Ambil 11 buah cabe rawit hijau
  16. Siapkan Secukupnya garam
  17. Sediakan Bumbu Lainnya :
  18. Siapkan 3 lembar daun salam
  19. Gunakan 2 batang serai, geprek
  20. Gunakan 2 cm laos, geprek
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo:
  1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan bumbu ungkep dan ayam. Ungkep hingga air asat. Tiriskan ayam
  2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga golden brown. Gunakan tutup pan supaya minyak tidak muncrat kemana². Setelah matang angkat dan tiriskan
  3. Uleg kasar semua bumbu lado. Rebus lombok besar hijau dan cabe rawit hijau, jika ingin lebih mudah nguleg-nya (sebagian bumbu ana blender kasar)
  4. Saring sisa minyak bekas menggoreng ayam dan panaskan kembali. Tumis bumbu lainnya dan bumbu lado hingga matang.
  5. Masukkan ayam goreng, aduk². Masak sebentar dan angkat.
  6. Ayam goreng lado mudo siap dihidangkan dengan nasi putih dan kerupuk 😋😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌹
  7. Ini contoh tips cara penyimpanan porsi besar didalam freezer dalam jangka waktu 2 bulan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!