Ayam Goreng Lado Mudo
Ayam Goreng Lado Mudo

Kamu sedang perlu inspirasi resep ayam goreng lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lado mudo yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam goreng lado mudo mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lado mudo yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Lado Mudo menggunakan 21 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lado Mudo:
  1. Ambil 2 kg ayam, potong dan cuci bersih
  2. Ambil secukupnya air untuk mengungkep ayam
  3. Gunakan secukupnya minyak goreng
  4. Sediakan Bumbu ungkep (blender):
  5. Sediakan 7 siung bawang merah
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 sdm ketumbar
  8. Siapkan 4 buah kemiri
  9. Gunakan 2 cm jahe
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Ambil Bumbu lado (uleg kasar):
  12. Gunakan 7 siung bawang merah
  13. Ambil 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 11 buah cabe hijau besar
  15. Gunakan 11 buah lombok hijau
  16. Siapkan secukupnya garam
  17. Sediakan secukupnya gula pasir
  18. Sediakan Bumbu lainnya:
  19. Ambil 3 lbr daun salam
  20. Sediakan 2 btng serai, geprek
  21. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
Cara membuat Ayam Goreng Lado Mudo:
  1. Didihkan air kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep, masak sampai ayamnya matang dan airnya tiris.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan.
  3. Panaskan minyak sisa menggoreng ayam tadi lalu masukkan daun salam, serah dan bumbu lado, tumis hingga harum dan matang.
  4. Masukkan ayam goreng, aduk-aduk dan masak sebentar lalu angkat.
  5. Ayam goreng lado mudo siap disajikan.
  6. Untuk memudahkan menumbuk lado mudo dan bawangnya direbus terlebih dahulu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!