Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam kampung tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kampung tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung tanpa santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung tanpa santan mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kampung Tanpa Santan memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
- Sediakan Ayam kampung jago 1 ekor (2 kg)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 8 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sereh 1 batang besar
- Gunakan 1 butir Asam jawa
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 Bawang putih
- Ambil 12 Bawang merah
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1,5 ruas Jahe
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada
Cara membuat Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
- Tumis bumbu halus, hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa, masak hingga layu
- Masukan ayam kampung, beri sedikit air, aduk hingga bumbu merata pada ayam
- Tambahkan, air hingga ayam terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk. Masak hingga mendidih
- Koreksi rasa. Masak kembali hingga bener-benar empuk dan matang. Sesekali diaduk
- Setelah empuk dan matang, siap disantap dengan nasi panas. Bisa di goreng jg dan diadu dengan sambal bajak dan lalapan, uenakkkk🤤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!