Bunda lagi perlu inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1/2 kg paha ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 3 ruas laos muda, cuci dan parut
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Garam, gula dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam, potong sesuai selera dan rebus sebentar, agar tidak bau amis. Kemudian tiriskan dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, kemudian masukkan daun salam, serai dan laos yang sudah diparut, tumis kembali sampai matang dan harum
- Setelah itu masukkan air, gula, kaldu bubuk dan aduk sampai merata semuanya
- Tunggu sampai matang dan air menyusut
- Setelah itu tiriskan ayam dan sisa bumbu yang ada di air rebusan
- Goreng ayam dan bumbu sampai berwarna coklat dan garing atau sesuai selera
- Tiriskan dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
