Kamu sedang butuh ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam kampung ukuran sedang,,potong2
- Gunakan air jeruk nipis
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan serai
- Siapkan gula merah(5 sdm gula merah)
- Siapkan santan kental
- Gunakan air
- Siapkan gula,,Garam
- Sediakan 👉Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan jahe,,iris
- Sediakan lengkuas
- Gunakan kemiri
- Siapkan cabe merah besar
- Gunakan cabe keriting merah
- Ambil air asam
- Siapkan terasi,bakar
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan. Lumuri daging ayam dgn air jeruk nipis dan garam,,diamkan 15 menit,,cuci bersih.
- Haluskan/blender bumbu yg akan dihaluskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam,,daun jeruk,,serai,,gula merah. Masukan daging ayam,,
- Tambahkan santan,,air,,garam, biarkan bumbu meresap dan daging matang,,test rasa. Setelah air menyusut,,matikan kompor,,biarkan dingin
- Olesi teflon dgn margarin,,bakar daging ayam di teflon hingga matang,,angkat,,sajikan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
