Bunda lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal lontong opor ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam memakai 14 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam (pot sesuai selera)
- Gunakan 3 bh Lontong
- Siapkan 1 sct Santan Instan
- Siapkan 1 L air
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 2 Lbr Daun Jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 cm jahe
Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum setelah itu masukan ayam aduk hingga ayam berubah warna beri air + santan instan aduk hingga tercampur rata, beri garam dan kaldu masak sambil terus di aduk biar santan tidak pecah setelah ayam empuk koreksi rasa dan selesai
- Siapkan potongan lontong di mangkok, beri ayam dan kuah secukupnya, beri sambal dan kerupuk sebagai pelengkap, siap di nikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
