Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep yangnyeom tongdak (sweet, sour dan spicy korean fried chicken) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangnyeom tongdak (sweet, sour dan spicy korean fried chicken) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tongdak (sweet, sour dan spicy korean fried chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan yangnyeom tongdak (sweet, sour dan spicy korean fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak yangnyeom tongdak (sweet, sour dan spicy korean fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour dan spicy Korean fried chicken) menggunakan 17 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour dan spicy Korean fried chicken):
- Sediakan 1 ekor Ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt Lada hitam bubuk
- Sediakan 1/2-1 sdt Garam
- Ambil 60 g Tepung maizena
- Gunakan 30 g Tepung terigu serbaguna
- Sediakan 30 g Tepung ketan
- Sediakan 1 sdt Soda kue
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Wijen sangrai secukupnya untuk taburan
- Siapkan 🍗 Saus :
- Gunakan 4 siung Bawang putih, cincang halus
- Siapkan 75 g Saos tomat
- Gunakan 100 g Madu
- Ambil 55 g Gochujang
- Ambil 1 sdm Cuka apel/cuka makan
- Siapkan secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour dan spicy Korean fried chicken):
- Bumbui ayam dengan garam dan lada hitam bubuk.
- Campur terigu, maizena, tepung ketan dan soda kue.
- Masukkan campuran tepung dan telur ke dalam ayam. Aduk hingga tercampur rata.
- Goreng ayam dalam minyak banyak hingga setengah matang. Angkat lalu goreng lagi hingga ayam matang. 2x goreng supaya hasilnya lebih krispi. Lakukan hingga ayam habis, angkat dan tiriskan.
- Saus : Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan berwarna kuning keemasan. Masukkan gochujang, madu, saos tomat, cuka apel. Aduk rata, jangan lupa cicipi rasanya. Kalau kurang bisa tambah gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga saus mengental dengan api kecil sambil terus diaduk2 supaya tidak gosong. Setelah itu masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api.
- Tuang di piring dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour dan spicy Korean fried chicken) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
