Resep Ayam Populer Indonesia

Anda lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Opor ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan
2. Ambil 1 buah jeruk lemon
3. Siapkan Bumbu halus
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Siapkan 6 siung bawang putih
6. Ambil 5 butir kemiri
7. Ambil 1/4 sdt ketumbar
8. Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
9. Ambil 3 cm jahe
10. Sediakan 1/4 sdt merica
11. Siapkan Minyak goreng
12. Ambil Bumbu cemplung
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
15. Siapkan 4 cm lengkuas
16. Ambil 2 batang serai
17. Siapkan 2 butir bunga lawang
18. Siapkan 2 butir cengkeh
19. Ambil Garam
20. Gunakan Kaldu jamur
21. Sediakan Air
22. Gunakan Santan

Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon
2. Blender semua bumbu halus
3. Tumis bumbu halus dan bahan cemplungan sampai matang dan wangi
4. Setelah bumbu matang, masukan ayam dan tambahkan air, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 sampai bumbu merata dan ayam empuk
5. Masukan santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Setelah matang siap dihidangkan

Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!