Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 14 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam
- Ambil Bumbu Ungkep :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan terasi
- Siapkan kemiri
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil cabe merah
- Siapkan ketumbar
- Gunakan jahe bubuk/jahe parut
- Sediakan kunyit bubuk
- Siapkan Garam, kaldu bubuk, gula merah dan merica
- Gunakan Santan Instant
- Sediakan Salam, Serai dan Lengkuas
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air lemon. Diamkan kurang lebih 15-20 menit. Kemudian cuci.kembali
- Blender atau ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah ketumbar, kemiri dan terasi. Kemudian tumis beserta daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi.
- Tuangkan air secukupnya kemudian masukkan ayam sampai airnya cukup menutupi ayam. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan merica secukupnya.
- Cicipi rasa dan tunggu sampai air menyusut kemudian masukkan santan. Sisakan bumbu untuk olesan saat dibakar. Ayam bisa dibakar diatas teflon atau didalam oven. Olesi sambil beri kecap.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
