Anda sedang mencari ide resep opor ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam goreng, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan opor ayam goreng mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam goreng yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Goreng:
- Siapkan Ayam sayur (potong bebas)
- Ambil 2 bh santan kara segitiga
- Siapkan Bumbu uleg: bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan 4 bh cabai merah potong serong
- Siapkan Gula dan garam
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Minyak sayur
- Sediakan Air
- Ambil Pelengkap: bawang goreng
- Siapkan 1 ruas serai geprek
Cara menyiapkan Opor Ayam Goreng:
- Rebus ayam sampai lunak, lalu masukkan 1 bh santan kara. Tunggu hingga matang. Lalu siapkan wajan
- Beri minyak dan tunggu hingga panas, lalu goreng ayam yg telah direbus dgn santan tadi. Smpai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
- Siapkan wajan lagi, lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas serai dan daun salam. Setelah matang masukkan ke dalam panci santan tadi lalu aduk merata. Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lalu masukkan 1 bh lagi santan kara nya. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam yg telag digoreng tadi. Lalu tunggu kurleb 5 menit smpai kuah sdkit mengurang. Siapkan di mangkuk lalu taburkan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam goreng yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
