Bunda lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil ayam bagian dada (aku ga suka bagian paha soalnya)
- Ambil daun jeruk
- Siapkan serai
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan lengkuas
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan ketumbar
- Gunakan jinten
- Gunakan gula
- Siapkan gula
- Sediakan kecap manis
- Gunakan mentega
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu kecuali kecap dan mentega Tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum lalu masukkan ayam. Setelah ayam berubah warna beri 350 ml air. Masak sampai meresap dan koreksi rasa. Angkat
- Panaskan teflon dan beri mentega. Susun ayam diatasnya. Masukkan kecap kedalam sisa bumbu. Lalu oleskan ke ayam yang dipanggang di teflon. Jika satu sisi sudah agak gosong 2 balik dan panggang lagi
- Jika masih ada sisa olesan tumis di teflon bekas memanggang ayam lalu siramkan ke ayam yang sudah dipanggang.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
