Bunda sedang butuh ide resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Gunakan 750 gram ayam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm lengkuas
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk lemon dan garam, diamkan selama 10 menit dan cuci kembali. Kukus ayam hingga empuk dan matang.
- Haluskan bumbu yang dihaluskan
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan daging ayam tambahan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.
- Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang. Dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
