Baking soda, chicken wings, corn oil, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch, rice syrup, salt, toasted sesame seeds, vegetable oil, white vinegar. Walaupun dalam resep yangnyeom tongdak (ayam goreng korea) di haruskan memakai gochujang yaitu pasta kental dengan aromam pedas manis yang menyengat.
Kamu lagi butuh inspirasi resep yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yang nyeom tongdak / ayam goreng korea, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Baking soda, chicken wings, corn oil, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch, rice syrup, salt, toasted sesame seeds, vegetable oil, white vinegar. Walaupun dalam resep yangnyeom tongdak (ayam goreng korea) di haruskan memakai gochujang yaitu pasta kental dengan aromam pedas manis yang menyengat. Tapi rasanya tetap enak untuk ayam goreng Korea Ala Indonesia versi halal yang sudah di modifikasi. Nama makanannya adalah yangnyeom tongdak, ayam yang digoreng tepung lebih dulu lalu dilumuri dengan saus kaya rasa di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea memakai 14 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea:
- Gunakan dada ayam fillet, potong kotak
- Sediakan 1 sdt minyak baceman
- Siapkan 1 sdt lebih cuka apel
- Siapkan 1 /³ cup saus tomat
- Siapkan 1 sdt gochujang (skip)2
- Gunakan 1 /³ cup madu
- Gunakan secukupnya Cabe bubuk
- Ambil biji wijen sangrai
- Ambil 6 sdm terigu
- Ambil 1.5 sdm maizena
- Siapkan 1 telur
- Ambil lada hitam
- Sediakan garam
- Siapkan gula
Yangnyeom chicken (ayam goreng bumbu) adalah jenis ayam goreng Korea yang dibumbui saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Sajian ini sering dihidangkan sebagai anju, yaitu makanan pendamping minuman keras. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit dengan lumuran bumbu merah membara yang terasa manis, pedas, dan asin.
Cara menyiapkan Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea:
- Balur ayam dengan garam 1/² sdt saja dan lada hitam. Diamkan selama 15 - 30 menit
- Siapkan bahan saus : campur saus tomat, madu, cabe bubuk, dan cuka apel. Aduk rata. Cicipi dl apakah rasa sdh pas manis, asem dan asinnya, sempurnakan rasa dgn tambahan gula, garam. Sisihkan dl. krn ga pny cuka apel, ak pakai rice vinegar, tp enakan pk cuka apel ternyata… tp asal bs racik bumbu sausnya mah tetap enak aja sih…
- Balur ayam di kocokan telur dan balur lagi ke campuran tepung. Goreng dalam minyak panas smp kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan pan, beri 1 sdt minyak baceman (bawang putih geprek) dan tumis smp aga matang minyak bacemannya. Lalu masukan saus yang sdh di buat, boleh di kasih wijen juga bila suka. Masak sampai didih saja dan cicip rasanya apakah sdh benar2 pas.
- Masukan ayam gorengnya dan aduk2 dengan sausnya sampai merata.
- Taruh di dalam piring dan beri taburan wijen yang sudah di sangrai.
Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di. Bila mencobanya, kamu mungkin tidak akan lagi ke Kentucky Fried Chicken, tapi beralih ke Korean Fried Chicken. Itu karena ayam goreng khas Korea dengan nama Yangnyeom Tongdak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
