Anda sedang membutuhkan ide resep ayam goreng ungkep bumbu kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Siapkan 1 jempol lengkuas di geprek
- Ambil 5 daun jeruk hilangkan batangnya
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 20 biji ketumbar
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan api sedang tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam
- Masukan ayam potong yang sudah di cuci bersih aduk sampai merata
- Masukan air (air mendidih lebih baik) sampai ayam terendam lalu tambahkan garam dan aduk sampai merata
- Ungkep ayam kurang lebih 30-45 menit sampai ayam matang dengan api sedang
- Kalau ayam sudah matang angkat dan tiriskan
- Ayam ungkep yang sudah matang setelah dingin bisa disimpan di kulkas atau bisa langsung di goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
