Anda sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan ayam, potong, cuci bersih
- Gunakan Lalapan
- Sediakan Bumbu halus;
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Ambil Jahe
- Sediakan Lada
- Sediakan Kemiri
- Ambil Cabai
- Gunakan Terasi
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Penyedap
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai, terasi, lada. Lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam dan serah hingga harum
- Masukkan air hingga mendidih, lalu masukkan ayam
- Jika ayam sudah matang dan empuk, dan air pun sudah sedikit, masukkan penyedap dan gula merah. Icip rasa. Ungkap selama 30menit. Agar bumbu meresap.
- Grill ayam diatas pembakar, bisa teflon atau alat pembakar dirumah masing-masing. Siap dihidangkan bersama lalapan dan sambel. Kuah dari ungkapan ayam bisa buat olesan bakar atau kuah saat makan
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu rujak yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
