Bunda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Opor Ayam pakai 19 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 1/2 kg Ayam potong
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8-10 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 2-3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5-7 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil Cabe rawit (optional)
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Kecap
- Ambil Santan
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Rebus ayam sebentar dan buang airnya
- Siapkan minyak dalam wajan secukupnya lalu masukan bumbu halus dan bumbu tambahan yg lain bersamaan.
- Tumis bumbu hingga kecoklatan dan mengeluarkan aroma tanda bumbu sudah matang.
- Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya, kemudian garam dan penyedap rasa.
- Masak ayam hingga sedikit empuk dan air surut kemudian masukan santan, tambahkan juga gula dan kecap sedikit sesuai selera.
- Tunggu hingga mendidih, tes rasa dan kematangan. Jika sudah oke siap sajikan.
- Jangan lupa taburi dengan bawang goreng biar makin mantap rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
