Anda lagi butuh inspirasi resep ayam goreng sambal balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal balado, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambal balado mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam goreng sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam Goreng Sambal Balado menggunakan 13 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong 6 atau 8 bagian
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus ayam
- Ambil Minyak goreng secukupnya untim menggoreng
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 200 gr cabe merah keriting
- Siapkan 5-10 butir cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat uk sedang
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Balado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Lalu cuci bersih.
- Didihkan air secukupnya, masukkan bawang putih geprek, ketumbar bubuk dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hinggal agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Membuat sambal balado : ulek kasar cabe keriting, rawit merah, bawang merah; bawang putih dan tomat.
- Lalu panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam tadi, dan tumis bahan sambal hingga harum. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak sambal hingga matang.
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga ayam terbalur sambal. Matikan api. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
