Kamu sedang perlu ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Opor Ayam pakai 13 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam (saya pakek ayam fillet d potong dadu)
- Ambil 1 kotak tahu
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 4 telur rebus
- Siapkan Bumbu;
- Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 3 butir kemiri (haluskan)
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 bungkus bumbu opor
- Ambil Garam, gula, lada
- Sediakan Taburan: bawang goreng
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Goreng telur rebus sampai kecoklatan. Lanjutkan goreng tahu setengah matang. Tiriskan.
- Oseng bumbu halus dan bumbu jadi opor sampai harum. Masukkan ayam dan wortel. Tambahkan air 100ml.
- Setelah ayam dan wortel hampir matang, masukkan tahu dan telur. Tambahkan air 200ml. Tambahkan pula santam, garam, gula, merica. Koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang.
- Taadaaa opor sudah siap santap.
- Jangan lupa upload foto re-cookmu untuk berbagi pengalaman masakmu jugaa ❤
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
