Bunda sedang membutuhkan ide resep ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam lada hitam pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ceker pedas bumbu woku. foto: Instagram/@eckay.y. Ya sudah saya buat ceker lada hitam.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis pakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Gunakan 10-12 ceker ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 Bawang merah
- Ambil 2 Bawang putih
- Sediakan 4 Cabe rawit hijau
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil
- Sediakan 1 Batang daun bawang iris kecil kecil
- Siapkan 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional)
- Ambil 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram
- Sediakan 1 sdm lada hitam
- Ambil 3 sdm kecap manis bango
- Sediakan 1-2 sdt garam (sesuaikan)
- Sediakan 1-2 sdt gula (sesuaikan)
- Ambil Wijen (optinal)
- Sediakan Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis
- Gunakan Air rebusan ceker
Resep memasak Kepiting asam manis pedas sederhana yang enak. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air. Tumis sebentar hingga mendidih dan mengental. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda.
- Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa.
- Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan.
Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara. Ceker ayam mengandung nutrisi seperti zat gelatin, asam amino, dan kolagen, di mana ketiga zat tersebut mampu meningkatkan kesehatan gusi. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
