Sobat sedang butuh ide resep ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) menggunakan 15 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng pedas ala Korea
(yangnyeom tongdak):
- Siapkan 500 gr ayam (potong kecil-kecil)
- Ambil 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 75 gr tepung goreng
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 3 sdm gochujang
- Sediakan 5-6 sdm ketchup (saus tomat)
- Ambil 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan 3 sdm syrup (bisa diganti dengan gula pasir campur air dengan konsistensi/tekstur agak kental)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bubuk cabai (optional jika suka pedas)
- Ambil Tambahan:
- Ambil 1 bawang bombay ukuran sedang
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 buah jamur matsutake
- Gunakan Biji wijen secukupnya
Cara membuat Ayam goreng pedas ala Korea
(yangnyeom tongdak):
- Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih. Baluri ayam dengan tepung (ada 2 langkah). 1. Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata. Diamkan sebentar agar tepung meresap +-15-20 menit. 2. Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata.
- Sembari menunggu ayam didiamkan di langkah 1. Cincang bawang bombay, cabai dan jamur matsutake.
- Untuk bahan saus : campurkan gochujang, saus tomat, syrup, bawang putih, garam secukupnya aduk hingga merata. Bisa koreksi rasa
- Goreng ayam dengan 2 langkah agar lebih crispy. 1 Goreng dengan api yang cenderung kecil, goreng hingga ayam putih tahu lalu tiriskan. 2 kemudian goreng kembali ayam dengan api sedang / cenderung mendekati besar hingga ayam berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan *Minyak sebaiknya hingga menggenangi ayam
- Untuk saus : Tuang sedikit minyak kewajan, masukkan bawang bombay, cabai, jamur yang sudah dicincang tumis hingga harum/bombay lagu kemudian masukkan adonan saus. Koreksi rasa, bisa ditambah garam atau air.
- Kemudian masukkan ayam tepung yang sudah digoreng matang, campurkan dan aduk hingga saus rata ke ayam. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, angkat ayam. Sajikan dalam tempat dan taburi biji wijen secukupnya. Dan ayam goreng pedas ala korea siap dinikmati. Selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
