Anda lagi butuh inspirasi resep ayam goreng balado khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng balado khas padang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam goreng balado khas padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam Goreng Balado khas Padang pakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Balado khas Padang:
- Sediakan 1 kilogram daging ayam yang bisa Anda potong sesuai selera
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Serai 2 batang yang di memarkan
- Gunakan 1 sdt Lengkuas bubuk
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 6 butir Bawang merah
- Gunakan 3 butir Bawang Putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan bumbu kasar :
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 10 buah Cabe Keriting
- Gunakan 4 buah Cabe merah
- Siapkan 3 sdm Air Asam Jawa
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil 1/2 sdt Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado khas Padang:
- Rebus potongan daging ayam bersama bumbu yang sudah di haluskan. Lalu tambahkan juga serai, daun salam, dan lengkuas, sampai airnya benar-benar kering.
- Kemudian goreng daging ayamnya sampai benar-benar matang. Lalu angkatlah dan tiriskan terlebih dulu.
- Tumis bumbu kasarnya hingga wangi, lalu Anda masukan ayam gorengnya dan aduk hingga rata dan matang sempurna.
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado khas padang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
