Anda lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu campur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam tahu campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor ayam tahu campur menggunakan 23 bahan-bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam tahu campur:
- Ambil Secukupnya ayam fillet
- Sediakan 1 buah tahu cina
- Sediakan Secukupnya buncis
- Sediakan ±15 butir telur puyuh/secukupnya
- Ambil ±750 ml air/secukupnya
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/ajinomoto (kalo ngga suka bisa skip)
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sachet santan kara 65 ml (aku dikurangin sedikit)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya jinten (aku ngga pake karna ngga ada)
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Secukupnya kencur
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 butir kemiri (aku ngga pake karna ngga ada)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (di geprek)
Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Saat tumisan telah mengeluarkan aroma sedap, kemudian tambahkan beri ayam yang telah di cuci lalu aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan meresap. Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam tahu campur:
- Cuci dan potong ayam, sisihkan
- Potong2 tahu sesuai selera, sisihkan
- Potong buncis, sisihkan
- Rebus dan kupas telor puyuh, sisihkan
- Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas
- Lengkuas, dan sereh di geprek
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga matang dan harum, tambahkan ±750 ml air/secukupnya aduk2 tambahkan ayam tahu, telor puyuh, biarkan ayam matang dan bumbu meresap
- Jika ayam sudah ½ matang tambahkan buncis aduk2 sebentar tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan santan
- Aduk2 terus agar santan tidak pecah
- Jika sudah matang test rasa
- Siap dihidangkan
Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep opor ayam berikut ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
