Kamu sedang perlu inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam bakar bumbu bali pakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu bali:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2 sesuai selera ya
- Ambil air asam jawa dari 1 genggam asam+100 ml air
- Siapkan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 3 helai daun salam
- Ambil bumbu yg di halus kan:
- Ambil 15 biji cabe merah keriting
- Gunakan 30 biji cabe rawit
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 biji kemiri
- Ambil 1 sdm terasi
- Gunakan 2 buah gula jawa sisir
Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Haluskan bumbu yg di haluskan…bisa pakai choper atau secara manual yah
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukan lengkuas,salam,sereh
- Masukan ayam beri air kurleb 1,5 lt masak hingga air menyusut dan ayam empuk…sering di bolak balik ya biar bumbu ga gosong
- Bisa di tambah tahu atau telur sesuai selera…jika ingin di bakar jg lebih enak…
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
